Il Ristorante

Il Ristorante Ŕ situato a Vada, una piccola frazione balneare della Costa degli Etruschi, nel Comune di Rosignano Marittimo, nel cuore dell'antica "Fattoria Il Pino".
Il Ristorante Ŕ stato ricavato nelle Scuderie di Villa Graziani, ed Ŕ il luogo ideale per cene tra amici, banchetti e cerimonie; si organizzano anche cene ed eventi speciali.

All'interno la sala mantiene inalterato il fascino di un tempo con la struttura originaria basata su volte a crociera; all'esterno, il giardino con i limoni e la pineta Ŕ il posto ideale per mangiare all'aperto.

Orario di apertura Ristorante:
Dal Venerdì al Sabato dalle 19,30 • Domenica 12,30 - 15,00
Aperture straordinarie su richiesta per gruppi o eventi speciali.

Ristorante Graziani - Tavola apparecchiata

La Cucina e il Men¨

Men¨ Ristorante Enoteca Graziani - Vada, Livorno in Toscana

La nostra cucina, sia di mare che di terra, si basa su ricette classiche della tradizione Toscana e Livornese con largo utilizzo di prodotti del territorio e biologici, il tutto proposto in chiave moderna ed attuale. La ricerca delle "materie prime" Ŕ fondamentale per creare piatti semplici e gustosi, ricchi di sapore legati al territorio ed alla stagionalitÓ.

Il "km. zero" Ŕ al 100% con i prodotti biologici della Fattoria il Pino, primo fra tutti lĺOlio Extravergine di Oliva utilizzato nella preparazione dei piatti.

Dalla carne al pesce, dalle verdure alla frutta, i fornitori vengono accuratamente selezionati, le distanze si accorciano ed il bello della tavola raggiunge lĺapice del piacere!